요리 실력만으로 승부하는 새로운 방식의 요리 대결 프로그램, 과연 어떤 셰프들이 주목받고 있을까요?
최근 넷플릭스에서 선보인 <흑백요리사>는 기존 요리 예능과는 차별화된 독특한 포맷으로 시청자들의 관심을 끌고 있습니다. 이 프로그램에서는 실력 있는 셰프들이 '흑수저'와 '백수저'로 나뉘어 실력으로만 평가받는데, 그중에서도 특히 주목받는 참가자들이 있습니다. 그들의 이름, 나이, 레스토랑 위치, 그리고 주목받는 이유를 자세히 살펴보겠습니다.
평가절하, 실력만으로 승부하는 흑수저 셰프
흑백요리사 프로그램에서 가장 주목받는 참가자 중 한 명은 바로 '평가절하'입니다. 그의 본명은 박정현으로, 1994년생으로 올해 31세입니다. 외모와 실력을 겸비한 그는 첫 회부터 심사위원들의 이목을 집중시켰습니다. 특히 그가 선택한 단순한 보섭살 스테이크 요리가 큰 화제를 모았는데, 이는 그의 자신감과 요리 철학을 잘 보여주는 대목이었습니다.
새로운 도전, 'MUS' 오픈 준비 중
박정현 셰프는 원래 와인바 'SUM'을 운영했었지만, 현재는 폐업한 상태입니다. 하지만 그는 새로운 식당 'MUS'의 오픈을 준비 중이라고 밝혔습니다. 'MUS'는 그의 전 식당 이름인 '숨(SUM)'을 거꾸로 한 이름으로, 더 작은 규모로 운영하며 퀄리티 높은 요리를 선보일 예정입니다. 현재는 서울의 포그 서울에서 일하면서 새로운 도전에 박차를 가하고 있습니다.
트리플스타, 미슐랭 3스타 레스토랑 출신 셰프
흑백요리사에서 또 다른 주목받는 참가자는 '트리플스타'입니다. 그의 본명은 강승원으로, 미슐랭 3스타 레스토랑에서 근무한 경력을 의미하는 별명을 사용하고 있습니다. 강승원 셰프는 샌프란시스코의 유명 레스토랑 Benu와 Atelier Crenn, 그리고 서울의 모수(Mosu)에서 근무하며 뛰어난 실력을 쌓았습니다.
서울 강남의 이탈리안 파인다이닝 레스토랑 'TRID'
강승원 셰프가 운영하는 레스토랑 <트리드(TRID)>는 서울 강남에 위치한 이탈리안 파인다이닝 레스토랑으로, 현대적인 해석의 양식 요리를 제공합니다. 제철 재료를 사용해 독창적이고 감각적인 요리를 선보이며, 미슐랭 스타 레스토랑으로 자리매김했습니다. <트리드>는 런치와 디너 코스로 구성되어 있으며, 예약제로 운영됩니다.
원투쓰리, 미슐랭 1-2-3스타 레스토랑 출신 셰프
흑백요리사에서 주목받는 또 다른 참가자는 '원투쓰리'입니다. 그의 본명은 배경준으로, 미슐랭 1스타, 2스타, 3스타 레스토랑을 모두 거친 경력을 뜻하는 닉네임을 사용하고 있습니다. 서울 강남구 논현로에서 <본연>이라는 레스토랑을 운영하며, 코리안 우드파이어 요리를 통해 전통적인 한국 요리를 새로운 방식으로 선보이고 있습니다.
미슐랭 가이드 등재, 고객들의 꾸준한 사랑받는 <본연>
배경준 셰프의 레스토랑 <본연>은 한국 전통 우드파이어 요리 전문점으로, 제철 재료를 바탕으로 한 우드파이어 요리를 통해 건강하고 풍미 깊은 음식을 선보입니다. 이곳은 미슐랭 가이드에도 등재되었으며, 고객들로부터 꾸준한 사랑을 받고 있습니다. <본연>은 사전 예약제로 운영되며, 코스 요리만 제공됩니다.
흑백요리사, 실력만으로 승부하는 새로운 요리 대결
넷플릭스 <흑백요리사>는 기존 요리 예능과는 차별화된 독특한 포맷으로 시청자들의 관심을 끌고 있습니다. 이 프로그램에서는 실력 있는 셰프들이 '흑수저'와 '백수저'로 나뉘어 실력으로만 평가받는데, 그중에서도 특히 '평가절하', '트리플스타', '원투쓰리' 등의 참가자들이 주목받고 있습니다.
이들 셰프들은 각자의 독특한 요리 철학과 경력을 바탕으로 새로운 방식의 요리를 선보이며, 시청자들의 관심을 집중시키고 있습니다. 과연 이들 중 누가 최종 우승자로 선정될지, 앞으로의 경연 과정이 기대되는 바입니다.
요리 실력만으로 승부하는 새로운 방식의 요리 대결
넷플릭스 <흑백요리사>는 기존 요리 예능과는 차별화된 독특한 포맷으로 시청자들의 관심을 끌고 있습니다. 이 프로그램에서는 실력 있는 셰프들이 '흑수저'와 '백수저'로 나뉘어 실력으로만 평가받는데, 그중에서도 특히 '평가절하', '트리플스타', '원투쓰리' 등의 참가자들이 주목받고 있습니다.
이들 셰프들은 각자의 독특한 요리 철학과 경력을 바탕으로 새로운 방식의 요리를 선보이며, 시청자들의 관심을 집중시키고 있습니다. 과연 이들 중 누가 최종 우승자로 선정될지, 앞으로의 경연 과정이 기대되는 바입니다. 이 프로그램을 통해 어떤 점을 배우고 느끼셨나요?
자주 묻는 질문
흑백요리사 프로그램에서 '평가절하'의 본명은 무엇인가요?
'평가절하'의 본명은 박정현입니다. 1994년생으로 현재 31세인 박정현은 뛰어난 외모와 요리 실력으로 시청자들의 눈길을 사로잡았습니다.
'트리플스타'의 본명과 운영하는 레스토랑은 무엇인가요?
'트리플스타'의 본명은 강승원입니다. 그는 미슐랭 3스타 레스토랑에서 근무한 경력을 가지고 있으며, 현재 서울 강남에 위치한 이탈리안 파인다이닝 레스토랑 '트리드(TRID)'를 운영하고 있습니다.
'원투쓰리'의 본명과 운영하는 레스토랑은 무엇인가요?
'원투쓰리'의 본명은 배경준입니다. 그는 서울 강남구 논현로에 위치한 코리안 우드파이어 요리 전문점 '본연'을 운영하며, 전통적인 한국 요리를 새로운 방식으로 선보이고 있습니다.
흑백요리사 프로그램에서 참가자들은 어떤 방식으로 평가받나요?
흑백요리사 프로그램의 가장 큰 특징은 참가 셰프들이 '흑수저'와 '백수저'로 나뉜다는 점입니다. 백수저 셰프는 이미 이름이 잘 알려진 스타 셰프들이며, 흑수저 셰프들은 상대적으로 덜 알려져 있지만 실력만큼은 뛰어난 요리사들입니다. 참가자들은 요리 실력으로만 평가받으며, 외모나 명성 등의 요소는 고려되지 않습니다.
흑백요리사 프로그램에서 주목받는 이유는 무엇인가요?
흑백요리사 프로그램은 단순한 요리 대결 프로그램이 아닙니다. 이 프로그램의 가장 큰 특징은 참가 셰프들이 '흑수저'와 '백수저'로 나뉜다는 점입니다. 백수저 셰프는 이미 이름이 잘 알려진 스타 셰프들이지만, 흑수저 셰프들은 상대적으로 덜 알려져 있습니다. 이들이 요리 실력으로만 평가받는다는 점에서 시청자들의 관심을 끌고 있습니다.